Betalain丰富的火龙果（Pitaya）消费改善了男性和女性的血管功能：一项双盲，随机对照的跨界试验。
摘要来源：
am j Clin Nutr。 2022 05 1; 115（5）：1418-1431。 PMID： 35265960“> 35265960 Rodriguez-Mateos
文章隶属关系：Alex Cheok
摘要：
背景： betalains是天然红色色素丰富的红色色素丰富的红色弗斯特·弗斯特·弗斯特·弗斯特·弗洛西尔·果实（Hyllocereus polyrhizus）。最近的研究表明，火龙果消耗可能有助于改善血糖和脂质概况。但是，对其在人体试验中的心脏保护特性的研究，尤其是在营养上可实现的数量中，仍然不存在。
目标： is study was to investigate the effects of acute and short-term consumption of dragon fruit on vascular function in a healthy population.
METHODS: A randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover trial was conducted in 19 young, healthy, nonsmoking men and women assigned to consume 24 g whole dragon fruit powder (33 mg Betalains）或营养匹配的安慰剂，每天14 d。 Flow-mediated dilation (FMD), arterial stiffness, and blood pressure (BP) were measured at 0 h, 1 h, 2 h, 3 h, and 4 h and finally at 14 d after daily consumption.
RESULTS: A total of 18 participants completed the trial.与安慰剂相比，在2小时（+0.8±0.3％，p = 0.01），3 h（+1.0±0.3％，p = 0.001）和4 h（+1.3±0.4％，p <0.001）时，火力水果消耗可显着改善急性FMD。这种效果一直持续到14 d（+1.3±0.2％，p <0.001）。脉冲波速度与安慰剂相比，在3 h（-0.5±0.2 m/s，p = 0.003）时急剧显着降低（-0.5±0.2 m/s，p = 0.003），而与安慰剂相比，增强指数（AIX）也有所改善（-7.0±3.3％，p = 0.02）。在所有时间点的外围或中央bp中均未发现差异。
结论： 急性和短期消耗饮食中的饮食中可达到的水果的急性和短期消费可改善健康个人的内皮内皮功能和机敏僵硬。这意味着常规的火龙果消耗可能会对贝塔龙含量较高引起的心血管疾病风险产生有意义的影响。该试验在ClinicalTrials.gov上注册为NCT03995602。