摘要标题:

大豆蛋白和大豆异黄酮对健康成人和甲状腺功能低下患者甲状腺功能的影响:相关文献的综述。

摘要来源:

甲状腺。 2006年3月; 16(3):249-58。 PMID: 16571087“美国加利福尼亚州洛马·琳达大学公共卫生。 近年来,在非亚洲人,尤其是绝经后妇女中已经流行。有许多生物活性大豆成分可能会导致大豆的假设健康益处,但大多数关注都集中在ISOFLA上Vones,具有激素和非激素特性。但是,尽管可能有可能的好处,但可能会禁止某些人群的子集禁忌大豆。一个问题是,大豆可能会对甲状腺功能产生不利影响并干扰合成甲状腺激素的吸收。因此,本综述的目的是评估相关文献,并为临床医生提供有关大豆对甲状腺功能的影响的建议。总共确定了14项试验(甲状腺功能不是任何试验中的主要健康结果),其中在可能健康的受试者中评估了大豆食品或异黄酮对至少一种甲状腺功能的影响;八名涉及女性,只有四名涉及男性,以及两个男人和女人。除了一个例外,在这些试验中没有任何效果或只有很小的变化。因此,总的来说,这些发现几乎没有证据表明在甲状腺功能中,碘-R振兴个体,大豆食品或异黄酮对甲状腺功能产生不利影响。相反,一些证据表明,大豆食品通过抑制吸收,可能会增加甲状腺功能减退症患者所需的甲状腺激素的剂量。但是,甲状腺功能减退的成年人不必避免大豆食品。此外,基于体外和动物数据的理论问题仍然存在,而甲状腺功能受损和/或碘摄入量是边际大豆食品的人可能会增加发展临床甲状腺功能亢进的风险。因此,对于大豆食品消费者来说,确保碘的摄入量很重要。


重点研究课题

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