摘要标题：
牛乳突调节用脂多糖和植物凝集素蛋白刺激的人外周血单核细胞中的细胞因子产生。
摘要来源：
j Interferon cytekine res。 2009年1月； 29（1）：37-44。 PMID： 19014336“ G Jenkins，Jeff S Coombes
摘要：
牛初乳已显示出会影响牛白细胞的细胞因子产生。然而，尚不清楚加工的牛乳突是一种增强免疫功能的运动员中流行的补充剂，能够调节人淋巴细胞和单核细胞的细胞因子分泌。这项研究的目的是确定商业上牛初乳蛋白浓缩物（CPC）的影响，以刺激人外周血单核细胞（PBMC）刺激细胞因子的产生。 bl从四名健康的男性耐力运动员中取样了OOD，他们弃权了48小时。将PBMC分离并用牛CPC浓度为0（对照），1.25、2.5和5％，有和没有脂多糖（LPS）（LPS）（3 microG/ml）和植膜凝集素（PHA）（PHA）（2.5 microG/ml）。在培养物的6和24小时内收集细胞上清液，以确定肿瘤坏死因子（TNF），干扰素（IFN）-Gamma，interleukin（IL）-10 -10，IL-6，IL-6，IL-4和IL-2浓度。牛CPC显着刺激了IFN-GAMMA，IL-10和IL-2的释放（P <0.03）。与牛CPC共培养的PBMC中的LPS显着刺激了IL-2的释放，并抑制了TNF，IL-6和IL-4的早期释放（P <0.02）。与牛CPC结合使用植物凝血素刺激显着增加了培养物在6 h时IL-10和IL-2的分泌，并抑制IFN-GAMMA和TNF（p <0.05）。该数据表明，商业牛CPC能够在VIT中调节人类PBMC的RO细胞因子产生。细胞因子分泌的改变可能是报告补充相关收益的潜在机制。