饮食杂志通过在胶原蛋白诱导的关节炎中平衡Th1/Th2和Th17/Treg反应来调节免疫反应。
摘要来源：
mol Cell Biiochem。 2020年9月； 472（1-2）：57-66。 EPUB 2020 6月11日。PMID： 32529499“> 32529499 Aswathy，Santhi Krishnan，S Lal Preethi，Monisha Simon，Helen
文章隶属关系：茉莉花peter
摘要摘要：TH1/TH1/TH2和TH17/TH17/TREG之间的不平衡在RA进展中至关重要。各种饮食因素可以通过恢复CD4+ T细胞子集的分化平衡来调节疾病的严重程度。饮食中的Amaranth是饮食的重要组成部分作为蔬菜，通常食用的物种包括Amaranthus cruentus（AC），Amaranthus viridis（AV）和Amaranthus Hybridus（AH）。本研究的重点是评估这些饮食杂志是否可以调节免疫胶原蛋白诱导的关节炎的激活。为了进行体内研究，用II型胶原蛋白和免疫期对雌性Wistar大鼠进行免疫，并以500 mg/100 g BWT浓度与标准大鼠饲料混合60天，分别补充煮熟的AC，AV和AH。 HPTLC指纹分析鉴定了这三种果糖中化合物的峰。结果表明，通过显着增加IL-4分泌的淋巴细胞活化，但通过增加IL-γ培养的脾淋巴细胞，受到胶原蛋白诱导的炎症，免疫调节在这三个饮食中的Th1/Th2反应中的保护作用。此外，三个饮食补充基团显着平衡了IL-17的增加和IL-10的减少所产生的Th17/Treg失衡。此外，在三个饮食中补充的饮食中，反射反射的TBET/GATA3比反射为TBET/GATA3比和Th17/Treg状态显着降低。星期四s，饮食杂志通过在胶原蛋白引起的炎症中保持Th1/Th2和Th17/Treg反应之间的平衡来提供免疫调节的作用。