摘要标题：
食物过敏儿童中的Th1和Th2反应失调 - 消除饮食会导致失调吗？
摘要来源：
Pediatr Allergy Immunol。 2010年6月; 21（4 pt 1）：649-55。 PMID： 20636896“> 20636896 Böttcher
文章隶属关系：儿科分工，临床和实验医学系，以及临床实验研究部门，瑞典链接大学健康科学教师，瑞典林基大学。
摘要。尽管这些儿童大多数在3岁之前忍受食物，但有些儿童经历了长时间的食物过敏。据我们所知，没有前瞻性研究研究了食物敏感的情况儿童的细胞因子特征长时间的食物不耐受。该研究的目的是前瞻性地研究食物过敏原诱导的细胞因子产生的发展，在食物敏感的情况儿童中，他们在4岁（1/2）年龄的年龄对鸡蛋或牛奶的过敏或耐受性过敏或耐受性。二十一名湿疹婴儿，[5岁（3-10）个月；包括对鸡蛋和/或牛奶敏感的中位数和范围]，以消除饮食进行饮食，并前瞻性地遵循。在4岁（1/2）年龄的年龄时，儿童被定义为基于开放或双盲安慰剂对照食品挑战的鸡蛋和/或牛奶的耐受性或过敏。从纳入儿童，消除饮食6周后，在3岁和4（1/2）年龄的年龄分离出外周血单核细胞（PBMC）。用酶联的免疫吸附测定法分析了PBMC的卵脂蛋白，β-乳糖球蛋白和破伤风毒素诱导的IL-4，-5，-10，-13和IFN-GAMMA产生。食物过敏原诱导的4（1/2）年度诱导的IFN-GAMMA和IL-5分泌在细胞培养物中较高对鸡蛋或牛奶过敏的ROM儿童比宽容的孩子。在食品过敏儿童中，与纳入水平相比，IFN-GAMMA和IL-5的水平高4（1/2）年，但在食用牛奶和鸡蛋的耐受儿童中通常不会观察到这种增加。总之，食物过敏儿童的免疫细胞以消除饮食的反应，以上调的T助手1和T助手2助手2细胞因子的分泌作出反应。我们假设过敏原消除可能会影响维持对无害食品抗原免疫反应平衡反应的调节机制。