摘要标题：
与配方奶粉的婴儿相比，母乳喂养中的脑神经脂和糖蛋白唾液酸。
摘要来源：
am j Clin Nutr。 2003年11月； 78（5）：1024-9。 PMID： 14594791
attract abfacter（s） Brand-Miller 文章隶属关系：人类营养单元，分子和微生物生物科学学院，悉尼大学，悉尼大学，悉尼，悉尼，澳大利亚新南威尔士州。
摘要：摘要：背景：背景：脑神经激丝和糖蛋白中唾液酸的浓度与学习能力有关。人奶是含有唾液酸的寡糖的丰富来源，是外源唾液酸的潜在来源。目的：该研究的目的是比较母乳喂养和配方奶粉的婴儿脑额叶皮层中的唾液酸浓度。设计：额叶Corte的二十五个样本分析了源自婴儿猝死综合征的婴儿的X。母乳喂养十二个婴儿，配方奶粉，并混合1名婴儿。其余2名婴儿的喂养状态尚不清楚。通过HPLC测定了神经节苷脂结合和结合蛋白质的唾液酸。还分析了神经节苷脂神经酰胺脂肪酸，以确定唾液酸与长链多不饱和脂肪酸之间的关系。结果：在与蛋白质结合的唾液酸浓度相比，在母乳喂养的婴儿的额叶皮层灰质中，与蛋白质结合的唾液酸浓度调整后，与蛋白质结合的唾液酸浓度分别为男性男性，在死亡时与死亡的年龄相比，在母乳喂养婴儿的额叶皮层灰质中分别高32％和22％（p <0.01）。两组蛋白结合的唾液酸均随着年龄的增长而增加（p = 0.02）。在母乳喂养但不在配方奶粉的婴儿中，结合神经节苷脂的唾液酸与神经节苷脂神经酰胺二十二烯酸二甲烯酸和总N-3脂肪酸显着相关。结论：较高的大脑神经节苷脂和喂养人乳的婴儿糖蛋白唾液酸浓度表明突触发生和神经发育的差异增加。