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Abstract Title:Crohns disease-associated adherent-invasive Escherichia coli adhesion is enhanced by暴露于无处不在的饮食多糖麦芽糊精。
摘要来源：
plos One。 2012; 7（12）：E52132。 Epub 2012 12月12日。PMID： 23251695“> 23251695 隶属关系：
kourtney P Nickerson
摘要：Crohns病（CD）与肠道营养不良有关，通过在上皮上形成厚的生物膜的微生物组改变了肠道营养不良。此外，经常从CD患者的回肠病变中分离出粘附的大肠杆菌（AIEC）菌株，表明这些菌株在疾病发病机理中具有潜在作用。 HO的组成和特征ST微生物组受环境因素的影响，尤其是饮食。作为乳化剂，稳定剂或散装剂添加到食物中的多糖与细菌相关的肠道疾病有关。西方饮食中多糖消耗的升级在后20（th）世纪期间与CD的发病率增加。在这项研究中，分析了多糖面板对CD相关的AIEC菌株LF82的粘附性的影响，以确定这些食物添加剂是否促进了与疾病相关的细菌表型。麦芽糊精（MDX）是源自淀粉水解的多糖，显着增强了LF82特异性生物膜的形成。 MDX还促进了多个其他大肠杆菌菌株的生物膜形成。 MDX诱导的大肠杆菌生物膜的形成与多糖链长度无关，表明对MDX代谢的要求。 MDX暴露诱导的I型PILI表达，这是MDX增强生物膜形成所必需的。 MDX也增加了细菌粘附于人类肠上皮细胞单层，其机制取决于1型Pili和独立于细胞受体CeCAM6，这表明上皮细胞粘附的新机制。分析来自有或没有CD的个体的粘膜相关细菌的细菌表明，MALX的患病率增加，MDX代谢必不可少的基因，在CD患者的回肠中独特。这些发现表明，普遍存在的饮食成分MDX增强了大肠杆菌的粘附，并提出了一种机制，通过这种机制，富含特定多糖的西方饮食可能会促进肠道微生物的营养不良并有助于疾病的易感性。