摘要标题：
用水凯菲尔微生物抗炎和微生物群平衡活动预防DSS诱导的结肠炎。
摘要来源：
食物功能。 2023年7月31日； 14（15）：6813-6827。 EPUB 2023年7月31日。PMID： 37449473 Deng，Zhenlin Liao，Xiang fang，Jie Wang
文章隶属关系：zhimin ye
摘要：水凯菲尔（
water kefir），一种天然且稳定的功能性菌群系统，由益生菌的共生混合物组成，但几乎没有生物活性的疾病，但易生生物疾病的效果很少。 （IBD），这是最常见的肠道问题之一，已成为全球公共卫生的关注。在这里，本研究的主要目的是研究水开菲尔微生物群的预防作用，这是一种益生菌财团y由属于硫酸氢钠（DSS）诱导的结肠炎小鼠模型的细菌和属于to和to的真菌组成，并揭示了该作用的基本机制。水壶菌菌群有效地改善了DSS诱导的结肠炎的疾病严重程度，包括体重的减轻和结肠长度，脾脏指数和DAI评分增加以及结肠组织损伤。此外，水开发菌菌群还恢复了紧密连接蛋白（例如闭合蛋白，ZO-1和claudin-1）的异常表达，以及促炎和抗炎细胞因子（例如IL-1β，IL-6，IL-6，TNF-6，TNF-α，TNF-α，tnf-α，cox-α，cox-2，inos，inos，inos和iL-10）和partived tlr488-n-nfr488。 DSS。水开菲尔微生物群还改善了肠道菌群的组成和代谢。这些发现表明，水开菲尔微生物群可以通过减少炎症和调节微生物失调，在DSS诱导的结肠炎小鼠模型中发挥保护作用，这将有助于发育基于水的菌群基于微生物群的微生物产品作为IBD的替代预防策略。