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Abstract Title:Dose-dependent effects of kefir on colitis induced by trinitrobenzene sulfonic acid in大鼠。
摘要来源：
食物科学营养。 2019年9月; 7（9）：3110-3118。 EPUB 2019 8月22日。PMID： 31572604 Fatma Nilgun Kapucuoglu，Altug Senol，Burcak Kayhan，Sefa Kiztanir，Muhammed Cem Kockar
文章隶属关系：Nurhayat ozkan Sevencan
摘要：摘要：证据表明，炎症的疾病表明，促进了重要的角色，并促进了在这种促进的角色，并在促进了一项促进的作用（IBD）。开菲尔是一种发酵的乳制品，包括酵母和细菌。我们的目的是研究开针对三硝基苯磺酸（TNB）诱导的大鼠结肠炎的影响使用两种不同的剂量。 54只Wistar大鼠分为六组。在14天内，给予正常的对照组和结肠炎对照组的自来水，KEFIR10对照，KeFir10结肠炎和KeFir30控制，并分别为KEFIR30结肠炎组分别为磷酸盐缓冲盐水，分别含有10％或30％的kefir，而不是自来水。结肠内的TNB在结肠炎，KEFIR10结肠炎和KEFIR30结肠炎组中诱导结肠炎。在第14天，牺牲了大鼠。测量结肠的重量和长度，并通过宏观评估，并进行远端10 cm段进行组织病理学检查。发现Kefir10结肠炎组的血腥粪便和腹泻的发生率与结肠炎对照和KEFIR30结肠炎组相比低于结肠炎。 KEFIR10结肠炎组的结肠体重/长度比低于结肠炎控制和Kefir30结肠炎组。我们检测到10％开菲尔治疗NT降低了TNBS诱导的宏观结肠损伤，而Kefir治疗则加剧了它。在微观结肠损伤评分方面，结肠炎组之间没有观察到显着差异。这些结果表明，经过仔细的剂量选择，开菲尔可能是治疗IBD的有用药物。