摘要标题：
姜黄素负载的Zein和虫胶复合纳米颗粒用于溃疡性结肠炎治疗。
摘要来源：
eur J Pharm Biapharm。 2025年4月; 209：114658。 EPUB 2025 2月4日。PMID： 39914574 39914574 Lingwen Zeng, Xiaoqiang Sun, Xiubo Zhao
Article Affiliation:Xiaoyan Mu
Abstract:This study highlights the efficacy of microfluidic technology in creating curcumin (Cur) loaded zein + shellac (Z + S) hybrid nanoparticles (NPs), presenting a promising avenue for enhancing Curs availability in the food行业，尤其是在饮料中，并将其定位为一种有效的抗氧化策略，例如治疗肠炎。该研究表明，虫胶比例的增加导致Z+S NP的粒径逐渐增加，而多分散指数（PDI）最初降低然后增加。封装Cur时，虫胶比例的增加导致粒度和PDI逐渐减少，并伴随着封装效率（EE）的提高。当Zein和虫胶的比率保持恒定时，升高Cur浓度会导致EE逐渐降低，并逐渐增加药物负荷。一贯低的Zeta电位（低于-20 mV）证实了NP的胶体稳定性，使其适合延长储存。 NP在正常细胞中表现出极好的生物相容性，并具有有效的自由基清除能力。虫胶和Zein的混合调节了Cur从NPS的释放曲线，绘制了人体中的食物命运，从而增强了溃疡性结肠炎的治疗功效。体内实验表明，NP能够有效缓解硫酸葡萄糖钠诱导的肠炎，从而为治疗溃疡性结肠炎提供了有前途的方法。