黑色大米花青素富含富含的蛋白质的提取物和罗斯马林酸，单独和组合，可以预防小鼠中DSS诱导的结肠炎。
摘要来源：
食物功能。 2018年5月23日； 9（5）：2796-2808。 PMID： 29691532“> 29691532 Chengtao Wang，Yong Wang
文章隶属关系：Lei Zhao
摘要：这项研究的目的是研究黑色稻米富含花青素的富含花青素的提取物（BRAE）和rosmarinic Acid（RA），单独和组合，组合对乙糖硫酸盐（Dextran sulfate sulfate sulfate Sodium sodium sodium incus） - 结果表明，单独和组合的BRAE和RA的给药显着降低了疾病活性指数（DAI）和DSS诱导的结肠炎小鼠中结肠的组织学评分。此外，单独和组合的BRAE和RA的给药不仅降低了骨髓过氧化物酶（MPO）和NITRIC氧化物（NO）水平，但也抑制了包括白介素（IL）-6，IL-1β，肿瘤坏死因子（TNF）-α，诱导型一氧化氮合酶（INOS）（INOS）和环氧氧合酶（COX）-2的表达。我们的结果表明，BRAE以剂量依赖性的方式降低了组织学评分和TNF-αMRNA表达，而BRAE + RA剂量依赖性地降低了IL-6的组织学评分和mRNA表达。但是，RA的益处在25-100 mg kg-1的剂量范围内不依赖于剂量。 BRAE和RA的组合对NO含量和iNOS mRNA表达的抑制作用更好，而Brae或RA单独给出，并且在改善DSS诱导的100 mg kg-1的DSS诱导的结肠炎方面最有效。值得注意的是，BRAE和RA组合在降低MPO和无水平以及某些促炎性介体（IL-6，IL-1β和INOS）的表达中表现出累加相互作用，尤其是在100 mg kgg-1时。总之，饮食中的Brae和Ra，单独和组合，减轻小鼠DSS诱导的结肠炎的症状和炎症，并可能为治疗炎症性肠病的治疗提供有前途的饮食方法。