在缓解中克罗恩斯疾病患者的N-3脂肪酸和抗氧化剂的营养补充：对抗氧化剂状态和脂肪酸概况的影响。
摘要来源：
炎症肠肠。 2000年5月； 6（2）：77-84。 pmid： 10833065“> 10833065” G Russel，R WStockbrügger，R J Brummer
摘要：
在克罗恩斯疾病（CD）的患者中，经常观察到营养不良，并且通常被认为是一个重要问题。这项研究的目的是研究3个月补充含有抗氧化剂（AO）或N-3脂肪酸以及AO对血浆磷脂的抗氧化剂状态和脂肪酸谱的液体配方的影响，目前患有长期CD的患者，分别是血浆磷脂和脂肪组织的脂肪酸谱。在一个随机的双盲安慰剂对照研究，CD患者接受了安慰剂，AO或N-3脂肪酸以及AO，除了常规饮食外，还接受了3个月的AO。总共有25/37例CD患者完成了这项研究。通过血液生化参数评估AO状态。进行了统计分析分析。硒，维生素C和维生素E的血清浓度，超氧化物歧化酶和总抗氧化剂状态的活性显着增加（P <0.05），补充AO后增加。此外，与对照组相比，β-胡萝卜素，硒和维生素C的血清浓度以及谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）的活性显着（p <0.05）在补充前较低（p <0.05）。但是，在补充AO后，这些水平与对照组没有显着差异（GPX除外）。 N-3脂肪酸和补充AO显着（P <0.05）降低了花生四烯酸的比例，并增加了eicosapentanoic Acid和docosahexanoi的比例C酸在血浆磷脂和脂肪组织中。补充抗氧化剂可改善CD缓解患者的抗氧化剂状态。此外，补充N-3脂肪酸和抗氧化剂显着改变了类固醇前体的特征，这可能导致产生带有减弱的促炎活性的类花生酸酯。这项研究表明，含有N-3脂肪酸和/或AO的免疫调节配方可能有可能在CD的治疗中发挥作用。