摘要标题：
抗激素的一种病毒作用，来自威尔士洋葱（葱属圆锥体L。）。
摘要来源：
食物化学。 2012年10月15日； 134（4）：2164-8。 EPUB 2012年4月13日。PMID： 23442670“> 23442670 Umetsu，Kyoko Hayashi，Takeeshi Chijimatsu，Toshimitsu Hayashi
文章隶属关系：Jung-bum Lee
摘要：
一种抗激素的果实，是一种抗激素的病毒物质，与Welium f。通过化学和光谱分析表征和阐明了果糖的结构。果糖由末端（21.0％）和2,1-链接的β-D-FRUF残基（65.3％）组成，并具有1,6连接的β-D-GLCP残基（13.7％）。多糖和多分散性的分子量估计分别为1.5×10（3）和1.18。虽然是果糖在体外没有显示抗炎性的一种病毒活性，当它口服对小鼠口服时，它在体内表现出抑制效应的病毒复制。此外，多糖增强了对流感病毒的中和抗体的产生。因此，多糖的抗病毒机制似乎取决于宿主免疫系统，即通过施用多糖来实现宿主免疫功能的增强。从我们的观察结果来看，威尔士洋葱的果糖被认为是发挥抗炎性病毒作用的活性原理之一。