西方饮食与免疫系统：炎症连接

食用西方型富含慢性营养的饮食和西方社会久坐的生活方式，唤起了一种慢性代谢炎症状态，称为荟萃症。元炎症有助于发展许多普遍的非传染性疾病（NCD），这些与生活方式相关的病理是全球流行病学方面的公共卫生问题上升。更好地了解现代生活方式和西方饮食（WD）如何激活免疫细胞对于开发有效的预防和治疗策略至关重要DS。在这里，我们回顾了对西方生活方式如何诱发元炎症的当前机械理解，并讨论了如何翻译这些知识以保护公众免受与其所选生活方式相关的健康负担。