维生素C可以用于改善动脉粥样硬化的最早阶段

尽管动脉粥样硬化冠状动脉血管疾病在过去几十年中，动脉粥样硬化仍然是发达国家死亡率的主要原因。造成这种残留风险的一个可能因素是氧化应激，这是由动脉粥样硬化的炎症反应产生的。尽管有大量的体外，细胞和动物数据支持在动脉粥样硬化过程中抗氧化维生素和养分的保护作用，但最好的临床试验是阴性的。这可能是由于以下事实：抗氧化剂的疗法“太少，太晚”。本综述考虑了维生素C或抗坏血酸在防止动脉粥样硬化中最早的炎症变化方面的作用。它着重于动脉粥样硬化涉及的三种主要血管细胞类型：内皮细胞，血管平滑肌细胞和巨噬细胞。这些细胞类型描述了抗坏血酸化学，回收和功能，重点是维生素是否以及如何影响炎症过程。对于内皮细胞，抗坏血酸有助于防止内皮功能障碍，刺激IV型胶原蛋白合成并增强细胞增殖。对于血管平滑肌细胞，抗坏血酸抑制血管损伤区域的去分化，募集和增殖。对于巨噬细胞，抗坏血酸会减少与其激活相关的氧化应激，降低某些研究中氧化LDL的摄取和降解ES，并增强其功能的几个方面。尽管需要进一步研究这些细胞类型和新型动物模型中的抗坏血酸功能，但可用的证据通常支持这种维生素在改善动脉粥样硬化的最早阶段的有益作用。