Organosulfur化合物（Sulforaphane）的抗氧化特性。
摘要来源：
最近的Pat patect eNdocr Metab Metab Immune Drug Discov。 2015年5月5日。EPUB 2015年5月5日。PMID： 25944116“> 25944116”> 25944116 JoséANogueira-Machado，Sidney A Vieira-Filho，Rachel b Caligiorne
文章隶属关系：sôniam de figueiredo
摘要：sulforaphane（sfn）是在异硫氰酸酯（ITC）组中的一个分子（sfn）。 SFN是一种在十字花科蔬菜（例如西兰花，布鲁塞尔芽菜和卷心菜）中发现的植物化学化学物质。为了评估其化学预防特性，已经对其进行了广泛的研究，其中一些已经通过动物和人类模型建立。 SFN诱导参与化学致癌物排毒过程的I期和II期酶，以防止开始致癌作用。它还在放电阶段提出了抗肿瘤作用，表明在预防癌症中的补充作用。以剂量依赖性的方式，ITC抑制了人类癌细胞的生存能力，修饰了在癌细胞中发生的表观遗传事件，并在不受控制的细胞增殖初始化期间作用抗炎作用。这种保护作用可能是由于其抗氧化剂状态引起的，其公认的能力诱导参与激活“核因子红细胞衍生的2-like 2”（NRF2）的不同细胞保护蛋白的表达和/或活性。然而，必须仔细研究人类对健康的影响以及不同饮食成分之间可能的联系，因为当前数据存在局限性，以便更好地了解对这些影响负责的分子机制。该调查还包括有关使用SFN的相关专利，例如其在皮肤癌治疗中的使用（US2015038580）；作为一个抗癌治疗中的佐剂（US2014228419）。使用SFN作为抗氧化剂饮食补充剂，促进谷胱甘肽生产的组成方法（WO2015002279）以及从西兰花种子中提取和净化SFN的方法（CN104086469）。