摘要标题：
开心果消费的健康益处。
摘要来源：
nat prod res。 2017年12月15日：1-12。 EPUB 2017年12月15日。PMID： 29241364
摘要作者：
Simona Terzo，Sara Baldassano，Gaetano Felice Caldara，Vincenzo Ferrantelli，Gianluigi lo dico，FlaviaMulè，Antonella amato amato amato amato
文章隶属关系：simona terzo
摘要：
坚果的健康益处，主要与改善肥胖症（肥胖症2型糖尿病）和相关心血管疾病的改善有关。与其他坚果相比，开心果具有较低的脂肪和热量含量，并且包含最高水平的不饱和脂肪酸，钾，γ-生育酚，植物蛋白酶和木粘蛋白类胡萝卜素，这些物质都以其抗氧化剂和抗炎作用而闻名。这种营养素有助于越来越多的证据表明，开心果的消费可以改善健康，从而导致健康的抗氧化和抗炎活性，血糖控制和内皮功能的潜力更大。本评论研究了开心果中存在的营养和植物化学物质，以及在饮食中加入开心果的潜在健康益处。