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摘要来源: 营养素。 2019年9月11日; 11(9)。 EPUB 2019 9月11日。PMID: 31514292 Rosalia Crupi,Salvatore Cuzzocrea Alessio filippo peritore 使用完整的营养方法似乎越来越有希望能够抵抗慢性炎症。与定期体育锻炼和避免吸烟有关的碳水化合物,脂肪和蛋白质的健康来源的选择对于与慢性疾病作斗争至关重要。在镇痛的底部,抗Inf饮食的肿瘤或抗氧化作用,有许多分子,其中一些脂质性质在炎症途径中非常活跃。在具有抗炎作用的饮食中发现的一类分子是Aliamides。其中一个以抵消炎症性级联反应,棕榈乙醇胺(PEA)的能力而闻名。豌豆是一种在自然界中,许多食物中存在的分子,是由我们的身体内源产生的,它是炎症过程的平衡,也称为内源性大麻豆样生物。 PEA通常用于单独或与其他具有抗氧化剂或镇痛药的特性的分子相关的急性和慢性炎性病理。这篇综述旨在说明反对炎症性级联反对过程的不同饮食的概述,重点是豌豆和与其他分子协同作用的新配方。