欧洲癌症与营养前瞻性调查中血浆类胡萝卜素、维生素 C、生育酚和视黄醇与乳腺癌风险。
摘要来源：Am J Clin Nutr 。 2016 年 2 月；103(2):454-64。 Epub 2016 年 1 月 20 日。PMID：26791185
摘要作者：Marije F Bakker、Petra Hm Peeters、Veronique M Klaasen、H Bas布埃诺-德-梅斯基塔、尤金·哈姆·詹森、马丁·M·罗斯、诺埃米·特拉维耶、安雅·奥尔森、安妮·特约内兰、金·奥瓦德、萨宾娜·里纳尔迪、伊莎贝尔·罗米厄、保罗·布伦南、玛丽-克里斯蒂娜·布特龙-鲁奥、弗洛伦斯·佩奎尔、克莱尔·卡多、海纳·波音、克拉西米拉·亚历山德罗娃、鲁道夫·卡克斯、蒂尔曼库恩、安东尼娅·特里科普卢、帕戈纳·拉吉乌、迪米特里奥斯·特里科普洛斯、保罗·维内斯、维托里奥·克罗、萨尔瓦托·帕尼科、乔凡娜·马萨拉、罗萨里奥·图米诺、伊丽莎白·韦德帕斯、古里·斯基、埃利夫·隆德、J·拉蒙·奎罗斯、伊娃·阿尔达纳兹、卡门·纳瓦罗、皮拉尔·阿米安o、María-José Sánchez、Genevieve Buckland、Ulrika Ericson、Emily Sonestedt、Matthias Johansson、Malin Sund、Ruth C Travis、Timothy J Key、Kay-Tee Khaw、Nick Wareham、Elio Riboli、Carla H van Gils
文章隶属关系：Marije F Bakker
摘要：背景：类胡萝卜素和维生素 C 由于具有抗氧化能力，被认为与降低癌症风险有关。
目的：这项研究评估了血浆类胡萝卜素、视黄醇、生育酚和维生素 C 浓度与乳腺癌风险。
设计：欧洲前瞻性调查中的一项巢式病例对照研究癌症和营养队列，纳入了 1502 例女性乳腺癌病例，并对绝经前 (n = 582) 和雌激素受体阴性 (ER-) 病例 (n = 462）。对照 (n = 1502)通过使用发病密度抽样将病例单独匹配。对诊断前样本进行 α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质、视黄醇、α-生育酚、γ-生育酚和维生素 C 分析。根据激素受体状态和诊断时年龄计算乳腺癌风险（更年期状态的代理）通过使用条件逻辑回归，并根据吸烟状况、饮酒情况和体重进一步分层指数（BMI）。所有统计测试均为双面。
结果：在五分位数 5 中与五分位数 1,α-胡萝卜素相比（或： 0.61；95% CI：0.39，0.98）和 β-胡萝卜素（OR：0.41；95% CI： 0.26、0.65）与 ER-乳腺肿瘤的风险呈负相关。其他分析物与 ER-乳腺癌没有统计学相关性。对于雌激素受体阳性（ER+）肿瘤，没有发现统计学上显着的关联。 ER-和ER+之间的异质性检验仅β-胡萝卜素在肿瘤中具有统计学意义（P-异质性 = 0.03）。研究发现，与 ER-/孕激素受体阴性肿瘤相比，视黄醇患乳腺癌的风险更高（OR：2.37；95% CI：1.20，4.67；ER+/孕激素受体阳性的 P 异质性 = 0.06）。我们观察到吸烟、饮酒或体重指数与所有研究的血浆分析物（基于三分位数分布）之间没有统计学上显着的相互作用。
结论： 我们的研究结果表明，血浆 β-胡萝卜素和 α-胡萝卜素浓度较高与 ER-肿瘤的乳腺癌风险较低相关。