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摘要来源： 食物科学养分。 2018年11月； 6（8）：2560-2567。 EPUB 2018 10月25日。PMID： 30510758“> 30510758
Myung-Hee Lee
摘要：本研究的目的是研究玫瑰花瓣提取物（RPE）的皮肤抗炎活性（RPE）和这种景观的机制。最近，由于其生物学活性，例如抑制肾炎和痔疮，花朵被认为是饮食资源。植物发挥各种生物学功能，i抗氧化剂和抗微生物学活性。本文中，我们证实了太阳能紫外线（SUV）暴露时RPE的皮肤抗炎活性。 RPE降低了SUV诱导的COX-2表达以及几种细胞因子的表达。 RPE处理也会减弱MKK4-JNK，MEK-ERK和MKK3-P38信号通路的激活，与细胞因子的产生相关。我们假设这些RPE诱导的变化是由于其抗氧化活性，因为RPE表现出巨大的自由基清除和氧自由基吸光度能力（ORAC）。此外，在RPE中发现了高的花色苷，多酚和类黄酮含量。因此，这些结果表明RPE的皮肤抗炎活性是由于抗氧化活性。