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芝麻蛋白儿茶酚葡萄糖醛酸通过在巨噬细胞样J774.1细胞中抑制干扰素β和诱导的一氧化氮合酶表达来发挥抗炎作用。
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j Agric Food Chem。 2019年7月10日； 67（27）：7640-7649。 EPUB 2019年4月16日。PMID： 30951310“> 30951310”> 30951310 Takemoto，Yoshiko ono，Hiroshi Shibata，Kohta Ohnishi，Yoshichika Kawai
文章隶属关系：naomi abe-kanoh
摘要：sesamin，一项代表性的sesame lignan，具有健康的活动。芝麻蛋白转化为儿茶酚衍生物，进一步转化为葡萄糖醛酸苷或硫酸盐，而芝麻素代谢产物的生物学活性仍然不清楚。我们检查了芝麻蛋白代谢产物对小鼠巨摩托的脂多糖（LPS）诱导的一氧化氮（NO）产生的抑制作用年龄样的J774.1细胞，发现单局甲醇衍生物SC1（7α，7α，8α，8α）-3,4-二羟基-3,4-甲基二氧基-9：7,9：7,9-二氧基二烷烷的活性高于杀伤剂和其他分类物。 SC1葡萄糖醛酸的抑制作用与时间依赖性增强，与SC1和甲基化形式的细胞内积累有关。 SC1G葡萄糖醛酸和SC1减弱了LPS刺激的巨噬细胞中诱导型NO合酶（INOS）和上游干扰素-β（IFN-β）的表达。 SC1葡萄糖醛酸对NO产生的抑制作用被β-葡萄糖醛酸酶抑制剂取消，并通过Catechol--甲基转移酶抑制剂增强。我们的结果表明，SC1葡萄糖醛酸通过通过巨噬细胞介导的解偶来抑制IFN-β/iNOS信号传导发挥抗炎作用。