摘要标题：
辣椒素：一种新型化学预防分子及其潜在的分子作用机制。
摘要来源：Indian J Cancer。 2010年1月-3月；47(1):53-8。 PMID：20071791
摘要作者：A A Oyagbemi、AB Saba、O I Azeez
摘要：辣椒素(trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) 是属于辣椒属（茄科）植物的红辣椒和辣椒的主要辛辣成分。辣椒素是一种癌症抑制剂。它阻断癌发生所需的核因子 kappa B (NF-kB)、激活蛋白 1 (AP-1) 以及信号转导和转录激活因子 (STAT3) 信号通路的易位。辣椒素的抗炎潜力归因于其对诱导型 COX-2 mRNA 表达的抑制作用。细胞色素 P4502E1 介导异生物质的激活，例如氨基甲酸乙烯酯和暗物质乙基亚硝胺及其有毒代谢物。细胞色素 P4502E1 对异生素的代谢激活已被证明可被辣椒素抑制。辣椒素还在细胞中产生活性氧，从而诱导细胞凋亡和细胞周期停滞，这有利于癌症的化学预防。因此，使用辣椒素作为化学预防剂对于癌症的化学预防具有巨大的益处。搜索策略包括印刷期刊、pubmed 和 medline，使用术语辣椒素和抗癌引文，与辣椒素的抗癌特性相关。