抽象来源： 前养。 2021; 8：778998。 EPUB 2021 11月24日。pmid： 34901124“> 34901124 Valentina DOria, Angelo Sarra, Simona Sennato, Federico Bordi, Andrea Masotti Stefania Paola Bruno It is widely acknowledged that mammalian exosomes (or extracellular vesicles), have a key role in intercellular communication, owing to the presence of various bioactive molecules such as其内部室内的脂质，蛋白质和microRNA。最近，发现细胞外囊泡ISO从可食用植物（例如蔬菜和水果）及其在大小和与外泌体内容方面的相似性，已经对可能涉及这些囊泡的重要生物学过程的可能的细胞间交流和调节开辟了新的观点。众所周知，富含水果和蔬菜的均衡饮食（即地中海饮食）可以通过保留肠上皮屏障完整性来维持“健康的肠道”，并避免可以改变稳态的炎症刺激。在我们的研究中，我们优化了一种从橙汁（CS-EV）分离细胞外囊泡的方法，并且在与肠上皮接触时，我们表征了它们的形态和行为。我们表明，在模拟的胃肠道环境中，CS-EV是稳定的，并被没有毒性作用的肠细胞吸收，如所预期。此外，我们证明了CS-EV可以改变与Infla有关的几个基因的基因表达mmation（即，和）和紧密连接（即），有助于限制炎症刺激并通过增加紧密的OCLN蛋白来恢复功能屏障。因此，我们的研究强调了水果衍生的细胞外囊泡在调节重要的生物学过程和维持健康的肠上皮的相关作用，最终促进了人类健康和福祉。