摘要标题：
马来西亚蜂蜜提取物中的酚类酸，酚酸和类黄酮表现出体外抗炎活性。
摘要来源：
nutr res。 2010年9月; 30（9）：650-9。 PMID： 20934607
atracpract abracter（s） Mohd，Kamaruddin Mohd Yusoff 文章隶属关系：马来亚大学麻醉学系，50603马来西亚吉隆坡。
摘要：天然蜂蜜已用于世界各地不同文化的传统医学中。这项研究研究了马来西亚蜂蜜的提取以及对这些提取物的抗炎活性的评估。假设蜂蜜提取物含有不同量的酚类化合物，并且它们具有不同的体外抗炎活性。使用液相色谱 - 质量规格分析蜂蜜提取物识别和比较酚类化合物的三个字母仪，而高性能液相色谱法用于定量。随后，对蜜甲醇提取物（HME）和乙酸乙酸乙酯提取物（HEAE）进行了体外测试，以便它们对刺激巨噬细胞中一氧化氮产生的影响。还测试了提取物对L929细胞中肿瘤坏死因子-α（TNF）细胞毒性的影响。提取物中的主要酚类是胆汁含量，小甲藻和阿魏酸。 myricetin;绿原酸；和咖啡酸。较低浓度的其他化合物是硫酸酪蛋白，P-香豆酸，菊花，槲皮素，叶黄素和kaempferol。 Ellagic Acidwas记录的最丰富的酚类化合物，平均浓度分别为3295.83和626.74μg/100 g HME和Hee的蜂蜜。 HEA和HME的体外一氧化氮抑制的最大有效浓度分别为37.5和271.7μg/ml。中位数HEAE和HME保护TNF细胞毒性的最大有效浓度分别为168.1和235.4μg/ml。总之，在体外表现出更大的活性，而HME含有更高浓度的每100 g蜂蜜的酚类化合物。