摘要标题：
柑橘类果汁及其生物活性成分对炎症和免疫的影响：叙事评论。
摘要来源：
前免疫。 2021; 12：712608。 EPUB 2021 6月24日。PMID： 34249019 34249019 隶属关系：
伊丽莎白一英里
摘要：免疫系统为宿主提供了针对致病生物的防御。弱免疫系统会增加感染的敏感性，并使感染变得更加严重。免疫反应的一个组成部分是炎症。在炎症过度或不受控制的情况下，它会损害宿主组织并引起病理。氧化应激的局限性是控制炎症的一种手段。柑橘类果汁是维生素C和叶酸的特别好的来源，它们在维持免疫障碍的完整性中都有作用ND支持许多类型的免疫细胞的功能，包括吞噬细胞，天然杀伤细胞，T细胞和B细胞。维生素C是一种抗氧化剂，可减少炎症反应的各个方面。柑橘类果汁中重要的生物活性多酚包括硫代蛋白，毒素和纳林蛋白。黄质蛋白是硫丁蛋白的糖苷，而Narirutin和Naringin是Naringenin的糖苷。 Hesperidin，Hesperetin，Naringenin，Naringin和Narirutin都被发现在模型系统中具有抗炎作用，并且人类的Hesperidin的试验报告了炎症标志物的减少。在人类中，橙汁被证明会限制高脂肪高碳水化合物剂量引起的发地炎症。据报道，每天食用橙汁每天在几周内食用，可减少包括C反应蛋白在内的炎症标志物，这是通过最近的荟萃分析所证实的。一个新兴的主题是橙汁中的多酚是否具有直接的抗病毒作用。总而言之，柑橘类果汁中存在的微量营养素和其他生物活性剂在控制氧化应激和炎症以及支持先天和获得的免疫反应方面确立了作用。人类的试验表明，橙汁减少了炎症。它对先天和获得的免疫力的影响需要在精心设计的试验中进一步探索，例如老年人等适当的人群。