摘要标题:

n-3多不饱和脂肪酸和炎症:从分子生物学到诊所。

摘要来源:

脂质。 2003年4月; 38(4):343-52。 pmid: 12848278

摘要作者:

Philip C Calder

文章隶属关系:

南安普敦大学医学院,南安普敦,南安普敦SO16 SO16 7PX,英国南安普敦大学医学院。 侮辱。炎症是早期免疫反应的重要组成部分。急性和慢性炎症性疾病是不适当或功能失调的免疫反应。 N-6 PUFA花生四烯酸(AA)是前列腺的前体INS,白细胞和相关化合物在炎症和免疫调节中具有重要作用。喂养鱼油导致EPA在细胞膜中部分替代AA。这导致通过多种机制降低了AA衍生的介体的产生,包括AA的可用性降低,环氧合酶(COX)的竞争和Lipoxygogyase酶(LOX)酶以及COX-2和5-LOX的表达降低。仅此而已,这是N-3 FA的潜在有益的抗炎作用。但是,N-3 FA具有许多其他效果,这些作用可能发生在改变eicosanoid产生的下游,或者可能独立于这种效果。例如,饮食鱼油导致抑制促炎细胞因子的产生,并可以调节粘附分子表达。这些作用发生在基因表达改变的水平上。鱼油喂养已显示可改善某些自身免疫性疾病的动物模型的症状,并防止这种影响内毒素。临床研究报告说,口服鱼油补充对类风湿关节炎具有有益的作用,在一些哮喘患者中,支持鱼油中的N-3 FA是抗炎的观念。有迹象表明,将鱼油纳入肠道和肠胃外配方对患者有益。


重点研究课题

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