Heliyon。 2023年3月; 9（3）：E13917。 EPUB 2023 2月18日。PMID： 36873494 36873494 Chutima S Vaddhanaphuti, Doungporn Amornlerdpison, Sirinat Pengnet, Natakorn Kamkaew
Article Affiliation:Atcharaporn Ontawong
Abstract:Coffee pulp (CP) is a coffee byproduct that contains various active ingredients, namely, chlorogenic acid (CGA) and caffeine.这些活性化合物表现出多种好处，包括抗透露蛋白血症，抗氧化剂和抗炎。但是，咖啡浆extres的抗炎特性ACT（CPE）是未知的。这项工作确定了CPE对脂多糖（LPS）激活的鼠巨噬细胞的影响以及该作用背后的分子机制。 RAW 264.7细胞暴露于有或没有LP的不同剂量的CPE。研究了炎症标记及其机制。 CPE therapy has been shown to suppress the synthesis of inflammatory cytokines and mediators, namely, tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), IL-1β, cyclooxygenase-2 (COX-2), inducible nitric oxide synthase (iNOS), and nitric oxide (NO), as well as prostaglandin E2（PGE）。最后，CPE灭活了核因子-kappa B（NF-κB）和MAPK信号通路。因此，CPE可以用作治疗炎症及其相关疾病的营养。