文章发布状态：免费
摘要来源： npj Sci食品。 2021年8月2日； 5（1）：20。 EPUB 2021 8月2日。PMID： 34341347 Ryohei Yoshitake，Shiuan Chen xiaoqiang wang 白色纽扣蘑菇（WBM）是美国以及许多欧洲和亚太地区的常见食用蘑菇。我们先前曾报道过，饮食中的WBM拮抗二氢睾丸激素（DHT）诱导的雄激素受体（AR）激活，并在前列腺癌动物模型和患者中降低了髓样衍生的抑制细胞（MDSC）。跨膜prOtease丝氨酸2（TMPRSS2）是前列腺癌中雄激素诱导的蛋白酶的蛋白酶，与流感和冠状病毒进入宿主细胞有关，引发了宿主免疫反应。目前对C57BL/6小鼠的研究表明，WBM是一种独特的功能性食物，（a）中断AR介导的TMPRSS2在前列腺，肺，小肠和肾脏中的TMPRSS2表达通过其AR拮抗活性，并且（B）减轻血清造影的细胞因子和减少MDSC的活性通过其不含的活性。这些发现为WBM在与TMPRSS2表达和免疫失调有关的疾病中的临床应用中转化提供了科学基础。