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Abstract Title:The Inhibitory Effects of Purple Sweet Potato Color on Hepatic Inflammation Is Associated with Restoration of NAD⁺ Levels and Attenuation of nlrp3炎症体激活高脂 - 滴定治疗的小鼠。
摘要来源：
分子。 2017年8月8日； 22（8）。 EPUB 2017 8月8日。PMID： 28786950 28786950 Ai-Min Wang, Chun-Hui Sun, Su-Ping Qin, Juan Zhuang, Jun Lu, Dai-Fu Ma, Yuan-Lin ZhengArticle Affiliation:
Xin Wang
Abstract:Purple sweet potato color (PSPC), a class of naturally occurring anthocyanins, exhibits beneficial effects on metabolic syndrome.持续的炎症在代谢综合征的发病机理中起着至关重要的作用。在这里，我们探索了PSPC高脂饮食（HFD）诱导的肝发炎以及这些作用的基础机制。将小鼠分为四组：对照组，HFD组，HFD + PSPC组和PSPC组。 PSPC通过每天口服烤肉以700 mg/kg/天的剂量施用20周。烟酰胺核糖剂（NR）用于增加NAD⁺水平。我们的结果表明，PSPC有效地改善了HFD喂养小鼠的肥胖和肝损伤。此外，PSPC明显阻断了经HFD治疗的小鼠的肝氧化应激。此外，PSPC急剧恢复了NAD的水平，以减轻HFD处理的小鼠肝脏中的内质网应激（ER应激），这通过NR治疗证实。因此，PSPC在HFD处理的小鼠肝脏中明显抑制了核因子-κB（NF-κB）p65核转运和核苷酸寡聚域蛋白1/2（NOD1/2）信号传导。因此，PSPC显着减少了NLR家族，含有3（NLRP3）炎症的吡啶结构域，最终低于在HFD治疗的小鼠肝脏中与炎症相关基因的表达。总而言之，通过提高NAD⁺水平抑制NLRP3炎性体激活，PSPC免受HFD诱导的肝发炎。