含槲皮素和含槲皮素的苹果和樱桃提取物的消费会影响肥胖的C57BL/6J高脂肪喂养的小鼠的血糖浓度，肝代谢和基因表达模式。
摘要来源：摘要来源：
j j j Nutr。 2016年4月6日。epub 2016 4月6日。pmid： 27052533333 Ting Luo，Clive Kaiser，George Cavender，Jill Hamilton-Reeves，Debra K Sullivan，Neil f shay
文章分支：sarah m snyder
摘要：
减少因消耗高脂（HF）饮食而导致的炎症，糖尿病和肝脏并发症的标记。
客观： 这项研究的目的是确定该研究的目的是确定喂养多个小鼠的目的enol-rich apple peel extract (AE), cherry extract (CE), and quercetin, a phytochemical abundant in fruits including apples and cherries, would modulate the harmful effects of adiposity on blood glucose regulation, endocrine concentrations, and hepatic metabolism in HF-fed C57BL/6J male mice.
方法： 组为8周龄小鼠（每只n = 8）的组5个饮食，包括10周，包括低脂（LF；占总能量的10％）和HF（60％的总能量）对照饮食和3个HF饮食和3 HF饮食，以及含有富含多酚AE，CE，CE和QuercetIn（0.2％）。 Also, an in vitro study used HepG2 cells exposed to quercetin (0-100μmol/L) to determine whether intracellular lipid accumulation could be modulated by this phytochemical.
RESULTS: Mice fed the HF control diet consumed 36% more energy, gained 14 g more body weight, and与LF喂养的小鼠相比，血糖浓度升高约50％（ALLP <0.05）。 m冰喂养的HF饮食中含有AE，CE或槲皮素的饮食与HF喂养小鼠一样肥胖，但食物剥夺后血糖浓度明显降低（-36％，-22％，-22％，-22％； P <0.05）。与HF-FED对照相比，在槲皮素喂养的小鼠中，血清C反应蛋白的浓度降低了29％（P <0.05）。对肝组织切片的定性评估表明，水果植物化学物质可以减少肝脂质的积累。对HEPG2细胞中脂质积累的定量分析表明，用0-100μmol槲皮素/L处理的细胞中的剂量依赖性降低（p <0.05）。