燕麦纤维补充减轻了肠道炎症，并通过在ldlrmice中作用于肠道微生物群的代谢产物来改善肠道粘膜屏障。
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营养。 2022年3月; 95：111558。 EPUB 2021 11月28日。PMID： 34998028> 34998028 Jiang, Weiguo Zhang, Shu-Fen Han
Article Affiliation:Hui Gao
Abstract:OBJECTIVE: Gut microbiota-derived metabolites are involved in intestinal inflammation, which can affect the development of atherosclerotic plaques.先前的研究表明，燕麦纤维可以通过改善脂质代谢来延迟动脉粥样硬化的进展。这项研究的目的是评估燕麦纤维如何作用于肠道菌群衍生的代谢产物，抑制肠炎并保护肠粘膜棒Rier。
方法： 男性低密度脂蛋白受体敲除（LDLR）小鼠在有或不带有燕麦纤维的情况下，将高脂/胆固醇饮食喂养高脂/胆固醇饮食。通过油红O染色检测到主动脉的组织病理学，并通过苏木精和曙红染色测量小肠粘膜病理学。使用液相色谱 - 质谱法进行了粪便的非靶向代谢组学。使用蛋白质印迹方法评估兴趣组织中涉及收费表途径（TLR）4信号途径和肠粘膜屏障的蛋白质的相对水平。
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CONCLUSION: Taken together, the present study revealed that oat fiber feeding effectively attenuated the development of atherosclerosis, at least partly via affecting gut microbiota-derived metabolites, inhibiting the肠炎症反应，并保持肠粘膜屏障的完整性。