摘要标题：
骆驼奶乳铁蛋白可减少结直肠癌细胞的增殖，并发挥抗氧化和 DNA 损伤抑制活性。
摘要来源：Food Chem. 2013 年 11 月 1 日；141(1):148-52。 Epub 2013 年 3 月 21 日。PMID：23768340
摘要作者：Hosam M Habib、Wissam H Ibrahim、Regine Schneider-Stock、 Hassan M Hassan
文章归属：Hosam M Habib
摘要：乳铁蛋白（Lf）是牛奶中主要的铁结合蛋白，具有生物活性。我们首次评估了骆驼奶乳铁蛋白在体外抑制结肠癌细胞系 HCT-116 增殖、DNA 损伤及其抗氧化活性的潜力。通过不同的测定来评估Lf的抗氧化能力，包括铁还原/抗氧化能力测定（FRAP）、自由基清除活性（DPPH）、一氧化氮（NO）自由基清除enging测定、总抗氧化活性和DNA损伤，与维生素C和芦丁相比。