辣椒素通过MAPK和NF-κB信号通路影响巨噬细胞抗炎活性。
摘要来源：
int j vitam nutr res。 2021年7月8日。EPUB 2021 7月8日。PMID： 34235954 Wang，Lili Zhang，Ni An，Wan Ni，Quanqi Gao，Yang Yu
文章隶属关系：jingshuang li
摘要：辣椒素，Chili的主要组成部分，Chili的主要组成部分，是一种非常辣的香草蛋白碱性，并且在中国的Severallalspecies中发现了。传统上，它被用来治疗炎症性疾病，例如过敏性鼻炎，带状疱疹后的神经痛，难治性女性尿道综合征，自发性顽固性肛门饮食和实体瘤。通过炎症因子对身体的持续刺激会导致慢性炎症。辣椒素具有抗炎活性；但是，基本机制尚不清楚。我们调查了辣椒素炎症因子在脂多糖诱导的炎症模型中使用56个健康的SPF级，BALB/C小鼠的巨噬细胞炎症因子分泌的影响。为此，将小鼠腹膜巨噬细胞分离，并用脂多糖（1μg/ml）和辣椒素（25、50、75或100μg/ml）刺激24小时。在测试的所有浓度下，辣椒素显着促进了巨噬细胞中性红色染料的吞噬作用。此外，用脂多糖诱导后，炎症细胞因子的基因表达和分泌显着增加（p <0.01）；白介素（IL）-6水平为204μg/ml，肿瘤坏死因子（TNF）-α水平为860μg/ml，一氧化氮（NO）水平为19.8μg/mL。然而，用辣椒素治疗降低了其水平（p <0.01）和脂多糖诱导的细胞外信号相关激酶1/2和p65的蛋白质表达（p <0.05）。总体而言，辣椒素降低了炎性细胞因子的分泌（p <0.01），白介素，TNF-α（p <0.01），并且通过抑制核因子-kappa B和微管相关蛋白激酶信号通路，从而降低了脂多糖诱导的巨噬细胞炎症反应。