摘要标题：
黑色覆盆子（Rubus occidentalis）减弱了Wistar大鼠中炎症标志物和血管内皮功能障碍，并用果糖溶液喂养高脂饮食。
抽象来源：
j j食品生物化学。 2021年9月12日：E13917。 EPUB 2021 9月12日。PMID： 34510490 Hwang，Ho-kyung Kwak
文章隶属关系：太阳Young Park
摘要：连续的高脂/高果糖饮食会诱发炎症并降低体内血管内皮功能。这项研究检查了黑覆盆子（BR）粉末消耗对用高脂饮食和果糖溶液喂养的大鼠炎症反应和内皮功能障碍的影响。将Wistar大鼠随机分为两组，作为对照（AIN-93G饮食 +蒸馏水）和HFF（高脂饮食 + 20％果糖溶液），持续16周s。在8周时，HFF进一步分为三个亚组：HFF，HFFBR2.5（高脂饮食中的2.5％BR）和HFFBR5（高脂饮食中的BR）。 BR-FED组的高密度脂蛋白 - 胆固醇和甘油三酸酯的高密度明显高于HFF组。补充BR的大鼠显示肝脏和主动脉组织中炎性细胞因子和粘附分子的mRNA和蛋白质表达降低。此外，在HFFBR2.5和HFFBR5中，内皮氮合酶的主动脉蛋白表达明显大于HFF。实用应用：黑果（BR：Rubus costidentalis）在类黄酮和花色苷中丰富。 BR显示各种生物学活动，并已用于减轻炎症状况。在我们的研究中，补充BR通过减少炎症标志物并改善血管内皮功能，对大鼠的高脂/高果糖饮食诱导的炎症和内皮功能障碍的效果有希望n。这些发现表明，BR消耗可能会对心血管疾病的危险因素产生有益的影响。