摘要标题：
大豆坚果对高血压和正常的绝经后妇女的粘附分子和炎症标志物的影响。
摘要来源：
am j Cardiol。 2008年7月; 102（1）：84-6。 EPUB 2008年4月16日。PMID： 18572041“> 18572041 welty
摘要：最近，在治疗性生活方式改变（TLC）饮食中将大豆坚果替换为非大豆蛋白，使后期妇女分别为5.2％和2.9％的妇女，分别降低了9.9％和舒张压的9.9％和6.8％。在这项研究中，为了检查这些降低的机制，测量了炎症的标志物，包括可溶性血管细胞粘附分子1，可溶性细胞间粘附分子1，C反应蛋白，白介素-6和基质金属蛋白酶-9。六Y健康的绝经后妇女（48例出色的高血压和12例患有高血压）在交叉设计中随机分配给TLC饮食或TLC饮食，其中0.5杯大豆坚果（25 G大豆蛋白和101 mg Aglycone Isoflavones）每天取代25 g非均质蛋白质的25 g。每种饮食都持续了8周。与仅TLC饮食相比，高血压女性的大豆饮食中可溶性血管细胞粘附分子1的水平显着降低（623.6 +/- 153.8 vs 553.8 +/- 114.4 ng/ml，而在正常的女性中没有显着差异。大豆坚果与正常妇女中C反应蛋白减少的趋势有关。未观察到对可溶性细胞间粘附分子1，白介素-6或基质金属蛋白酶-9的影响。总之，患有高血压女性的大豆坚果可溶性血管细胞粘附分子1的降低表明内皮功能有所改善，可能会反射t总体改善了动脉粥样硬化的潜在炎症过程。