摘要标题：
消费水仙运动引起的人类炎症的免疫调节作用。
摘要来源：
食物。 2021年7月30日； 10（8）。 EPUB 2021 7月30日。PMID： 34441551 34441551 Paulina Wasserfurth，Thomas Reichel，ThorbenGünther，Ulrich Krings，KarstenKrüger，Andreas Hahn，Andreas Hahn，Jutta Papenbrock，Jan P Schuchardt
文章隶属关系：Hendrik Schulze Schulze
摘要：葡萄糖醇。葡萄糖素（葡萄糖素）是豆科素中主要的葡萄糖苷，已证明通过其生物活性崩溃产物苯乙基异硫氰酸酯具有多种健康有益的特性。关于豆瓣的免疫调节作用知之甚少。此外，抗炎作用主要在体外或I中显示n动物模型。因此，我们进行了一项概念验证研究，以研究豆瓣对人免疫系统的影响。在一项交叉干预研究中，给出了19名健康受试者（26.5±4.3岁； 14名男性，5名女性），单剂量（85 g）的新鲜自我生长式豆瓣菜或对照餐。两个小时后，进行了30分钟的高强度锻炼，以促进运动引起的炎症。在运动单位后5分钟和3小时之前，绘制了血液样本。炎性血液标记（IL-1β，IL-6，IL-10，IL-10，TNF-α，MCP-1，MMP-9）在通过脂肪二含糖的体内免疫细胞刺激后在全血培养中分析。在培水瓶消耗量表示IL-1β，IL-6和TNF-α表明后，观察到了轻度的促炎反应，而对对照组的促炎和抗炎标记（IL-1β，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，IL-6，TNF-α）的免疫反应更为明显。在恢复阶段，豆瓣消耗导致促炎性细胞因子IL-6和TNF-α的更强抗炎下调。总而言之，我们提出，在运动期间和之后，豆瓣会引起更强的促炎反应和抗炎反调节。这些变化的临床相关性应在以后的研究中得到验证。