黑巧克力（70％可可）减弱了血液透析上的炎症标志物TNF-αin患者。
摘要来源：
clin nutr espen。 2023年2月； 53：189-195。 EPUB 2022 12月9日。PMID： 36657913 36657913 Paiva，Beatriz G Baptista，Livia Alvarenga，Marcelo Ribeiro-Alves，Ludmila FMF Cardozo，Denise Mafra
文章隶属关系：Marcia ribeiro
摘要：
慢性肾脏疾病（CKD）患者心血管疾病的风险。富含多酚（例如黑巧克力）的食物可能是减轻炎症和延迟CKD并发症的有效策略，并促进感官愉悦。这项研究的目的是评估黑巧克力对炎症和氧化应激的影响CKD患者血液透析（HD）的RS。
方法： 进行了一项临床试验，与59例患者进行了临床试验，这些患者被分配给巧克力组[40克巧克力巧克力（70％cocoa），或者在H. 70％cocoa中提供了30×/3的临床试验。月份。通过ELISA方法评估炎性细胞因子TNF-α和IL-6的血浆水平。将硫代吡啶甲酸反应性物质（如丙二醛）（MDA）和LDLOX水平评估为脂质过氧化标记。使用商业BioClin®Kits。
结果： 三十五名患者完成巧克力组（18个男性，53.0（16）年度和31.0（39）年度和11岁的男性（44）（44）（44）（44），常规生物化学参数分析了常规的生化参数。 （56.5）高清月份）。关于两组之间的差异，接受黑巧克力的患者减少了PLTNF-α的ASMA水平与对照组合在一起（P = 0.008）。在两组中评估的氧化应激参数中均未观察到显着变化。 Routine biochemical (including phosphorus and potassium levels) and anthropometric parameters and food intake were not changed after the study period.
CONCLUSION: The intervention with dark chocolate (70% cocoa) for two months reduced the plasma levels of TNF-αin patients with CKD on HD.此外，必须强调的是，巧克力摄入并没有增加这些患者的磷和钾的血浆水平。这项研究在ClinicalTrials.gov上注册为NCT04600258。