摘要来源： SciRep。2023Jul 24; 13（1）：11976。 EPUB 2023年7月24日。PMID： 37488250 M Omar, Kierstin L Davis, Cameron E Shaffner, Renee C Strauch, Mary Ann Lila, Qibin Zhang David C Nieman This study determined if 18 days of supplementation with blueberries (BL) compared to placebo (PL) could mitigate muscle soreness and damage and improve inflammation resolution in untrained adults (n = 49,年龄在18-50岁的年龄）进行了90分钟的“周末战士”怪异运动。 BL FREEZE DRY补充剂Provi每天提供1杯新鲜蓝莓，总酚类总酚和280 mg/天花青素。补充14和18天后的八个BL肠源性酚类的尿液水平增加了BL与PL的浓度高83％（P <0.001）。 90分钟的运动会在4D恢复期间造成了明显的肌肉酸痛和损害，并且运动表现降低，而PL和BL之间没有显着差异。鉴定血浆阿氧蛋白（n = 76），并通过脂肪酸底物和酶系统分组。 BL vs. PL中，由细胞色素P450（CYP）（CYP）（CYP）（CYP）（CYP）（CYP）（9,10-，12,13-二羟基-9z-octadecenoic酸）产生的亚油酸（LA）氧基较低（治疗效果，p = 0.051）。由二十二六烯酸（DHA，22：6）产生的9个血浆羟基己己烯酸（HDOHES）的组合变量明显更高，在BL vs. PL中明显更高（处理效果，p = 0.008）。等离子体14-HDOHE，17-HDOHE和EIC的复合变量Osapentaenoic酸（EPA）衍生的Oxylipin 18-羟基苯辅苯甲烯酸（18-Hepe）（专业的Pro-Cro-Crolance脂质介质，SPM，中间体）在BL VS PL中明显更高（治疗效果，P = 0.014）。皮尔逊相关性显示运动后DHA-lox HDO与尿蓝莓肠源性酚类的中间体（r = 0.324，p = 0.023，r = 0.349，r = 0.349，p = 0.015）之间的呈正相关。这些数据表明，与PL相比，18D摄入量为1杯/天蓝莓与促炎的二变和DHA和EPA衍生的抗炎症蛋白的降低以及持续的升高有关，响应于90分钟的90分钟，可通过无训练的成人进行90分钟的锻炼。