功能良好的免疫系统的最佳营养状况是预防病毒感染的重要因素

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Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral感染。

营养。 2020年4月23日； 12（4）。 EPUB 2020 APR23。PMID： 32340216 32340216 Gombart，Manfred Eggersdorfer

Philip C Calder

公共卫生实践，包括洗手和疫苗接种，有助于减少感染的传播和影响。然而，全球感染负担很高，需要采取其他措施。例如，急性呼吸道感染在2016年造成全球约238万人死亡。营养在支持IMmune系统已经建立了良好的。大量的机械和临床数据表明，包括维生素A，B，B，C，D，E和叶酸在内的维生素；痕量元素，包括锌，铁，硒，镁和铜； omega-3脂肪酸eicosapentaenoic酸和二十六烯酸酸在支持免疫系统中起着重要和互补作用。这些营养素的摄入量不足和状态不足，导致对感染的抵抗力降低，并因此增加了疾病负担。在此背景下得出以下结论：（1）补充上述微量营养素和omega-3脂肪酸是一种安全，有效且低成本的策略，可帮助支持最佳的免疫功能； （2）补充推荐的饮食津贴（RDA），但在建议的上限限制之内，为特定的营养素（例如维生素C和D）提供了补充； （3）鼓励公共卫生官员包括营养策略在他们改善公共卫生的建议中。