多酚含量与浆果的抗炎性病毒作用之间的关系。
摘要来源：
j Sci食品农业。 2013年7月; 93（9）：2239-41。 EPUB 2013 1月28日。PMID： 233355221 23355221 Ikuta, Katsumi Mizuta, Seiichi Takechi, Tatsuo Suzutani
Article Affiliation:Haruhito Sekizawa
Abstract:BACKGROUND: Berries are known to have many kinds of biological activities.我们专注于它们的抗病毒效应，尚未得到很好的评估。
结果： 我们比较了抗炎性的浆果的抗激素病毒效应，属于blueberriim facinium -35种蓝莓（cycinium cyananium cyanancius cyananoccus），该山nabine（sah） Oldhamii），只胜酵母（Vaccinium myrtillus）和酸果蔓（疫苗Oxycococos） - 渴望肋骨属，即黑加仑（肋骨）。只有北高布什品种中的Elliott和遗产，但是许多Rabbiteye品种，例如Austin，Baldwin，Brightblue，Festival，Testival，T-100和Tifblue都显示出抗激素的病毒活动。 Natsuhaze，Bilberry，Cranberry和Blackcurrant具有很高的抗病毒作用。在抗病毒效应和总多酚含量之间观察到了关系。
结论： 抗病毒效应在浆果物种之间明显不同。 Rabbiteye品种往往比北部，南部和一半的Highbush蓝莓品种具有更高的抗病毒作用。我们还发现，最近在日本收获的一种潜在功能性食品的Natsuhaze具有与仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅仅侧蔓，蔓越莓和黑加仑那样的抗病毒作用的作用。抗病毒活性和多酚含量之间存在正相关关系，表明多酚是浆果抗病毒作用的关键因素之一。