摘要标题：
菠萝蛋白酶诱导 GI-101A 乳腺癌细胞凋亡。
摘要来源：J Med Food。 2012 年 4 月；15(4):344-9。 Epub 2011 年 12 月 22 日。PMID：22191568
摘要作者：Sivanesan Dhandayuthapani、Honey Diaz Perez、Alexandra Paroulek、Panneerselvam Chinnakkannu、Umadevi Kandalam、Mark Jaffe、Appu Rathinavelu
文章所属机构：1 美国佛罗里达州劳德代尔堡诺瓦东南大学健康专业部朗博古德温癌症研究所。
摘要：菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶从菠萝的茎和未成熟的果实中提取，在不同的体外模型中发现具有抗肿瘤作用。据报道，菠萝蛋白酶可通过 c-Jun N 末端激酶和 p38 激酶的上调促进细胞凋亡，特别是在乳腺癌细胞中。我们的研究旨在确定菠萝蛋白酶是否可能会诱导 GI-101A 乳腺癌细胞凋亡。用浓度逐渐增加的菠萝蛋白酶处理 GI-101A 细胞 24 小时。通过使用 caspase-9 和 caspase-3 测定以及 M30-Apoptosense 测定来测量细胞质中的细胞角蛋白 18 (CK18) 水平，进一步确定菠萝蛋白酶通过激活 GI-101A 细胞凋亡机制诱导细胞死亡的作用培养的癌细胞。与对照细胞相比，在菠萝蛋白酶处理的细胞中发现 caspase-9 和 caspase-3 活性呈剂量依赖性增加，同时 CK18 水平升高。此外，通过DNA片段分析和细胞核的4,6-二氨基-2-苯基吲哚二盐酸盐荧光染色证实菠萝蛋白酶诱导细胞凋亡。我们的结果表明，随着菠萝蛋白酶浓度的增加，乳腺癌细胞中与凋亡相关的细胞死亡增加。