抽象来源： int j mol Sci。 2022年10月17日; 23（20）。 EPUB 2022 10月17日。PMID： 36293262 Zhang，Xingzhong Wu，Min Yang，Jun Sheng，Yang Tian fan gu 叶子（mol）是一种新的食品资源，丰富了功能因素。摩尔多糖是摩尔内重要的活性大分子。但是，存在一些问题，例如低提取率和缺乏功能活动的证据。因此，在此实验中，使用摩尔粉作为RAW进行单因素实验材料和Plackett-Burman测试用于筛选显着影响的测试因素。通过响应表面方法学优化了摩尔多糖的提取过程。最初探索了MOLP多糖的胰岛素抵抗减轻活性。 The results showed that the extraction ofleaves crude polysaccharides (MOLP) by ultrasonic assisted cellulase enzymatic digestion was (17.03±1.03)%, and the obtained MOLP was a crude polysaccharide with an average molecular weight (Mw) of 279.48 kDa, consisting of fucose, rhamnose, arabinose, galactose, glucose, xylose,甘露糖，半乳糖酸和葡萄糖酸。 MOLP的IC50值为8.02 mg/mlforα-葡萄糖苷酶和对自由基的清除活性，例如ABT，DPPH，DPPH，羟基自由基和超氧化阴离子，IC50值为0.21 mg/ml 0.21 mg/ml 0.31 mg/ml 0.31 mg/ml 0.97 ml 0.97 mg/ml 0.97 mg/ml 0.49 mg/mg/mg/mg。同时，MOLP显着增强了葡萄糖消耗，糖原合成，CAT，SOD，GSH-PX ActivitY，并降低了高葡萄糖诱导的胰岛素耐药性HEPG2（IR-HEPG2）细胞中的MDA和ROS含量。该实验提高了MOLP的提取率，并证明MOLP具有抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性，这可以减轻高葡萄糖诱导的HEPG2细胞的胰岛素抵抗。它通过减轻氧化应激，为MOLP的降血糖作用提供了部分数据支持，并为对Molp的基础研究和工业应用的深入研究提供了新的想法。