补充绿茶可改善胰岛素抵抗，并在果糖喂养的大鼠模型中增加葡萄糖转运蛋白IV含量。
摘要来源：
eur J Nutr。 2004年4月； 43（2）：116-24。 EPUB 2004 1月6日。PMID： 150833319 15083319 Hwang，Yung-Pei Hsu，Pei-Hsuan Ho，低调HO
文章隶属关系：台湾大学食品科学技术研究所，59号，台湾大学，144号泳道，基尔伦斯。 4，台湾台北，106。
摘要：背景：喂食富含果糖的饮食的Sprague-Dawley大鼠表现出胰岛素抵抗和高血压，类似于人类II型糖尿病的病理状态，并且是针对胰岛素动作和发育高度发育的良好的实验室动物模型。由于绿茶具有许多有益的作用，因此我们测试了其对果糖喂养大鼠的影响。目的：因此，本研究旨在进一步评估补充绿茶对果糖喂养大鼠模型中脂肪组织中胰岛素耐药性，高血压和葡萄糖转运蛋白I和IV含量的影响。方法：将动物分为三组，并用标准的食物和水（对照组），高果糖饮食和水（果糖组）或相同的果糖饮食喂养12周，但含有绿茶（0.5 g冻干的绿茶粉）（溶解在100 mL去离子化的蒸馏水中），而不是水（果糖/绿茶组）。在12周的研究期间，每天下午6:00提供淡水或绿茶。每周两次测量血压，并在补充饮食12周后进行口服葡萄糖耐量测试。在实验结束时，分析了血浆甘油三酸酯（TG），游离脂肪酸（FFA），葡萄糖和胰岛素。合并了同一组中所有大鼠的附睾脂肪垫和脂肪细胞ES分离并测试了胰岛素结合，葡萄糖摄取及其葡萄糖转运蛋白I（Glut I）和IV（Glut IV）的含量。结果：与对照组相比，果糖组发展出空腹高血糖，高胰岛素血症和血压升高。胰岛素刺激的葡萄糖摄取和脂肪细胞的胰岛素结合显着降低，脂肪细胞的葡萄糖转运蛋白IV含量也降低。果糖/绿茶组在所有这些代谢缺陷以及胰岛素抵抗和血压中均显示出改善。结论：基于这些结果，我们建议绿茶对胰岛素抵抗的改善与Glut IV的表达增加有关。