肉桂会在胰岛素抵抗的动物模型中增加肝糖原。
摘要来源：
代谢。 2011 May 5. Epub 2011 May 5. PMID: 21550075
Abstract Author(s):Karine Couturier, Bolin Qin, Cecile Batandier, Manar Awada, Isabelle Hininger-Favier, Frederic Canini, Xavier Leverve, Anne Marie Roussel, Richard A Anderson
Article Affiliation:LBFA/INSERM 884, Joseph Fourier University, Grenoble, France.
Abstract:The objective of this study was to determine the effects of cinnamon on glycogen synthesis, related gene expression, and protein levels in the muscle and liver using an animal model of insulin resistance, the high-fat/high-fructose (HF/HFr) diet-fed rat. Four groups of 22 male Wistar rats were fed for 12 weeks with (1) HF/HFr diet to induce insulin resistance, (2) HF/HFr diet containing 20 g cinnamon per kilogram of diet, (3) control饮食和（4）每公斤饮食中含有20克肉桂的控制饮食。在肝脏中，肉桂添加到HF/HFR饮食中导致肝糖原的高度显着升高。食用对照饮食加肉桂的动物没有显着变化。在肝脏中，肉桂还抵消了由于胰岛素受体，胰岛素受体底物1和2，葡萄糖转运蛋白1和2，以及糖原合酶1的胰岛素受体底物1和2，在肌肉中，HF/HFR饮食的降低表达cin的糖原合成酶1的胰岛素受体底物1和2，糖原合成酶1的降低，以及糖基因合成酶1。此外，在食用肉桂的动物中，在HF/HFR喂养大鼠的肌肉中观察到的糖原合酶3β信使RNA水平和蛋白质的过表达减少了。这些数据表明，在耐胰岛素大鼠中，肉桂可提高胰岛素敏感性并通过调节胰岛素信号传导和糖原合成来增强肝糖原。到期更改肉桂对具有正常胰岛素敏感性的对照动物的肉桂不显着。