蓝莓补充会影响高脂饮食大鼠的肠道微生物群，炎症和胰岛素抵抗。
摘要来源：
j Nutr。 2018年2月1日； 148（2）：209-219。 PMID： 29490092“> 29490092 Grunewald, Joan G Fischer, Claire B de La Serre
Article Affiliation:Sunhye Lee
Abstract:Background: Gut microbiota dysbiosis has been linked to obesity-associated chronic inflammation.因此，微生物群的操纵可能会影响与肥胖相关的合并症。蓝莓富含花青素，具有抗炎特性，可能会改变肠道微生物群。
objective： 我们假设蓝莓补充剂会降低gut systemi，C炎症，并改善高脂（HF） - diet-diet-deet大鼠。
方法： 二十五雄性Wistar大鼠（260-270 g; n = 8/group）喂养低;重量为8周的蓝莓粉（HF_BB）饮食。随意喂养LF大鼠，而HF和HF_BB大鼠与饮食配对纤维和糖含量匹配。葡萄糖耐量，菌群组成（16S核糖体RNA测序），肠道完整性[绒毛高度，粘蛋白2（MUC2）和β-防御素2的基因表达（DEFB2）（DEFB2）]（DEFB2）和炎症（促炎细胞因子的基因表达）被评估。与LF和HF大鼠相比， 蓝莓改变的微生物群组成，γ-细菌丰度增加（p <0.001）。与LF大鼠相比，HF喂养导致回肠绒毛的高度降低了15％（p <0.05），蓝莓恢复了补充。与HF大鼠相比，HF_BB大鼠的MUC2的回肠基因表达高约150％（p <0.05），在LF组中的表达与HF或HF_BB组中的表达没有什么不同。与LF组相比，HF喂养中肿瘤坏死因子α（TNFA）和白介素1β（IL1B）基因表达增加（分别为300％和500％； P <0.05； P <0.05），并通过补充蓝莓的补充来归一化。最后，蓝莓改善了胰岛素敏感性的标记。与LF大鼠（P <0.05）和HF_BB大鼠相比，丝氨酸307：IRS1时的肝胰岛素受体底物1（IRS1）磷酸化高约35％。补充导致肠道菌群的组成变化与全身炎症和胰岛素信号的改善相关。