摘要标题：
咖啡因的代谢和激素作用：随机，双盲，安慰剂对照的跨界试验。
摘要来源：
代谢。 2007年12月； 56（12）：1694-8。 PMID: 17998023
Abstract Author(s):Todd MacKenzie, Richard Comi, Patrick Sluss, Ronit Keisari, Simone Manwar，Janice Kim，Robin Larson，John A Baron
摘要：在短期研究中，咖啡因已被证明可以提高胰岛素水平，降低胰岛素敏感性并提高皮质醇水平。但是，流行病学研究表明，含咖啡因（例如咖啡和绿茶）的饮料的长期消费与2型糖尿病的风险降低有关。在1天以上的时间内，摄入咖啡因的代谢和激素作用的随机研究很少。我们评估了服用200毫克咖啡因的口服摄入量的影响CE一天在葡萄糖代谢以及血清皮质醇，脱氢雌激素（DHEA）和雄激素的一天中进行7天，以及夜间唾液褪黑激素。进行了一项双盲，随机，安慰剂对照的跨界研究，周期为7天，并进行了5天的冲洗，将咖啡因与安慰剂胶囊进行了比较。参与者是16名18至22岁的健康成年人，具有咖啡因消费史。在过夜过夜后，每个受试者的血液样本被测定在每个时期的第八天，以葡萄糖，胰岛素，血清皮质醇，DHEA和雄激素样本。还测量了夜间唾液褪黑激素。咖啡因摄入后，胰岛素水平明显更高（乘以1.80 microU/ml； 95％置信区间，0.33-3.28）。通过咖啡因，胰岛素灵敏度的稳态模型评估指数降低了35％（95％置信区间，7％-62％）。治疗PE之间的葡萄糖，DHEA，雄激素和褪黑激素没有差异riods。这项研究提供了证据，表明每日咖啡因摄入降低了胰岛素敏感性。效果持续至少一周，并且在管理后长达12小时。