在高胰岛素血症的人类受试者中，结肠发酵和胰高血糖素样肽-1分泌1年的小麦纤维摄入量增加了1年。
摘要来源：
br j nutr。 2010年1月； 103（1）：82-90。 EPUB 2009年8月7日PMID： 19664300 19664300 Wolever
文章隶属关系：营养科学系，多伦多大学，多伦多大学，多伦多，加拿大安大略省多伦多大学。
摘要：高谷物纤维摄入量与2型糖尿病的风险降低有关，但小麦纤维对Glycemic Control Control Control Contraice clucose clucose clucose clucose clucose clucose clucose clucose clotal clital clital clital clinical clival clital clinical bolains lick Neeks几乎没有影响。为了解释这一差异，我们假设结肠对增加小麦纤维摄入量的适应需要数月，但最终导致SCFA产生增加和胰高血糖素样肽-1（GLP-1）分泌。因此，主要目的是确定小麦纤维摄入量增加对乙酸血浆，丁酸酯和GLP-1浓度的影响，超胰岛素血症人类受试者在1年内。用计算机随机分配了空腹血浆胰岛素>或= 40 pmol/L的受试者，以接收高麦纤维谷物（纤维组； 24 g纤维/D；分配了二十个；分配了六个；包括14个掉落，包括14个）或一个低纤维谷物（分配了二十个；分配了六滴；四滴，四滴，包括1年）。乙酸盐，丁酸酯和GLP-1在每3个月进行的8小时代谢谱进行测量。与对照组相比，纤维组的体重没有差异。在9个月后，基线调整后的平均8小时乙酸盐和丁酸酯的浓度高于对照谷物（p <0.05）。在高纤维谷物上12个月后，基线调整后的平均等离子GLP-1为1.3（95％CI 0.4，2.2）PMOL/L（P <0.05）（p <0.05）INE（增加约25％）和1.4（95％CI 0.1，2.7）PMOL/L（P <0.05）比对照12个月后高。可以得出结论，小麦纤维增加了高胰岛素血症人类的SCFA产生和GLP-1分泌，但是这些作用花费了9-12个月的发展。由于GLP-1可能会增加胰岛素的敏感性和分泌，因此这些结果可能为高谷物纤维摄入与糖尿病风险降低之间的流行病学关联提供了一种机制。