摘要效率：
摘要，摘要，以固定性，脂肪，脂肪酸盐和脂肪含量和脂肪含量，并在胰岛素上及以上的脂肪，并在胰岛素上进行脂肪，并在胰岛素上及时使用脂肪酸盐，并限制了脂肪含量，并在胰岛素上进行脂肪含量，并使用脂肪酸盐和脂肪含量。健康女性。
摘要来源：
am J Clin Nutr。 2012年9月； 96（3）：527-33。 EPUB 2012年8月1日PMID： 228544401
摘要作者：
riittaTörrönen，Marjukka Kolehmainen，Essi Sarkkinen，HannuMykkänen，Leo Niskanen
文章隶属关系：riittaTörrönen
摘要：
背景： 蔗糖会诱导高的植物后葡萄糖和胰岛素反应。体外研究表明，浆果可能会减少蔗糖的消化和吸收，从而抑制餐后血糖，但人类中的证据受到限制。
目标： 我们研究了用黑加仑剂（肋骨）和lingonberries（vacinium vitis-disa）摄入的蔗糖对植物后葡萄糖，胰岛素和自由脂肪酸反应的影响。
设计： 二十名健康女性参加了一项随机，受控的，交叉餐的研究。他们消耗了整个黑加仑剂或lingonberries（150克用作泥皮）或黑加仑或叶莓花蜜（300毫升），每个花蜜都添加了35 g。仅用蔗糖（300毫升水中的35 g）作为参考。在0、15、30、45、60、90和120分钟收集血液样本。 结果： 与单独的蔗糖相比，摄入蔗糖和整个浆果的摄入导致葡萄糖和胰岛素浓度降低，并且在第二小时内降低了，并且在第二小时的下降速度较慢，并且明显改善了糖含量。浆果阻止了t他蔗糖引起的后期餐后降血糖反应和代偿性无脂肪酸反弹。当用浆果花蜜食用蔗糖时，几乎观察到了几乎相似的效果。尽管浆果中存在天然糖。
结论： 黑加仑剂和lingonberries，作为整个浆果或花蜜，优化了对蔗糖的餐后代谢反应。这些反应与蔗糖的延迟消化和葡萄糖的吸收较慢一致。