颈动脉狭窄患者3年的石榴汁消耗3年，可降低常见的颈动脉内膜膜厚度，血压和LDL氧化。
摘要来源：
Clin Nutr。 2004 Jun; 23（3）：423-33。 pmid： 15158307
摘要作者：
Michael Aviram，Mira Rosenblat，Diana Gaitini，Samy Nitecki，Aaron Hoffman，Aaron Hoffman，Leslie Dornfeld，Nina Volkova，Nina Volkova，Ditata Presser，Judith Attias，Harley Attias，Harley，Harley，Tony Hayek
摘要：
用多酚抗氧化剂补充对动物的饮食补充剂与抑制LDL氧化和巨噬细胞泡沫细胞形成以及动脉粥样硬化发育的衰减有关。我们研究了石榴汁（PJ（PJ）含有有效的单宁和花青素）的颈动脉粥样硬化患者对颈动脉狭窄（CAS）的摄入量对颈动脉的进展NS和氧化应激和血压的变化。将十名患者补充1年，其中5例持续了长达3年。在治疗前和PJ消耗期间收集血液样本。在不消耗PJ的对照组中，1年中常见的颈动脉内膜厚度（IMT）增长了9％，而PJ消耗可显着降低IMT，1年后，高达30％。患者血清二氧蛋白酶1（PON 1）的活性增加了83％，而血清LDL的基础氧化态和LDL对铜离子诱导的氧化的敏感性分别显着降低了90％和59％，与PJ消耗12个月后，与PJ消耗之前的PJ消耗12个月后，均分别减少了90％和59％。此外，抗氧化LDL的血清抗体水平降低了19％，在PJ消耗1年后，平行血清总血清总抗氧化剂状态（TAS）增加了130％。 PJ 1年后，收缩压降低在PJ消费3年中，消费量增加了12％，并没有进一步减少。对于所有研究的参数，PJ消耗1年后，都观察到最大效应。 PJ的进一步消耗最多3年，对IMT和血清PON1活性没有其他有益作用，而在PJ消费3年后，血清脂质过氧化进一步降低了16％。因此，本研究的结果表明，CAS患者的PJ消耗降低了颈动脉IMT和收缩压，这些作用可能与PJ多酚的有效抗氧化剂特征有关。