前营养。 2023; 10：1119583。 EPUB 2023 3月27日。PMID： 37051119 37051119 Chongjiang Cao, Yanliang Zhang, Shujie ChengArticle Affiliation:
Xuan Yang
Abstract:INTRODUCTION: As low FODMAP (Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols) diet therapy is recommended for most of肠易激综合征（IBS）患者，随之而来的饮食纤维（DFS）进气对肠道健康产生不利影响。有必要为IBS找到合适的DF患者。
方法： 这项研究通过碱性萃取和酸性化方法从（WIP）提取了（WIP）的水不溶性多糖。通过高性能凝胶渗透色谱（HPGPC）分析检测到其分子量。通过傅立叶变换红外（FT-IR）光谱，核磁共振（NMR）光谱和X射线衍射（XRD）分析WIP的结构。研究了与稳定性，消化，粘度，渗透活性，吸附和发酵有关的特性，旨在探索WIP作为IBS患者的新DF补充剂的可行性。此外，进行了16S rRNA测序分析，以探索其对IBS相关的肠道微生物群的影响。
结果和讨论： 结果表明，结果表明，结果表明，wip表明单个均匀的构图和分子量为8.1×10 da。 WIP被指示为一种吡喃糖。带有βanomeric构型的RM和WIP的主链为1,3-β-葡聚糖具有无定形结构。除了良好的热稳定性外，WIP还具有较低的生物利用度，并且可以大部分地到达结肠而不会消化。此外，WIP的低粘度和渗透活性，高水肿，水/油持有能力，果糖吸附能力和发酵性能差，表明它适合IBS患者。值得注意的是，WIP有效地调节了IBS相关的肠道菌群，例如Lachnospileceae和Prevotella的丰度。这些发现为IBS低FODMAP饮食疗法的IBS患者的饮食补充剂提供了理论基础。图形摘要。